Объект у посещению

Картофельная дорога

    Аудиогид​         Озерный Тракайский край славится богатым природным и культурным наследием. Жемчужина этой сокровищницы – поместье Ужутракис (Затрочье) с роскошным дворцом, нередко именуемым белым лебедем озера Гальве. Светлый дворец, украшающий восточный берег озера, уникален по своему географическому положению и помнит славное прошлое. В письменных источниках полуостров Ужутракис упоминается уже с XIV в., когда здесь правила татарская знать. В разное время земли полуострова, называемого «островом Альгирдаса», принадлежали различным владельцам. История процветания поместья Ужутракис связана с Тышкевичами. На стыке XIX–XX вв. граф Юзеф Тышкевич (Юозапас Тишкявичюс) вместе с женой Ядвигой создал роскошную резиденцию – дворец, интерьер которого был декорирован в стиле ЛюдовикаXVI, с внушительной, увенчанной открытыми павильонами террасой и прекрасным парком в смешанном стиле. В те времена хозяева поместья приезжали сюда по водному пути – на плоту через проток между озерами Гальве и Скайстис их переправлял паромщик. Не путешествовали по суше и знатные гости Тышкевичей, прибывавшие на частые приемы, родственные встречи и дружеские пиры. Во время празднеств здесь звучала музыка, столы ломились от изготовленных в поместье французских сыров, напитков с местного винокуренного завода, а посреди стола частенько красовался выращенный в поместье жареный фазан! Персонал, обслуживавший дворец и земельные владения поместья Ужутракис, редко перемещался по водному пути. Для хозяйственных нужд была предназначена другая дорога, именуемая Картофельной, в те времена она шла через поля до хозяйственных построек поместья Ужутракис, а сегодня большей частью извивается по берегу озера Гальве. У идущих по Картофельной дороге людей есть прекрасная возможность полюбоваться красивейшим пейзажем – впечатляющим видом на озеро с рассыпанными по нему островами и главным украшением – Тракайским островным замком. Сегодня каждый желающий посетить поместье Ужутракис должен пройти по старой Картофельной дороге. Правда, в настоящее время ведутся завершающие работы по оборудованию пристани, так что в скором времени на полуостров можно будет добраться и по воде. Восстановление и постоянный уход за усадьбой осуществляет дирекция Тракайского исторического национального парка. Для удобства посетителей здесь оборудовано несколько смотровых площадок, поставлены деревянные скамьи для отдыха.   Земельное владение Комплекс поместья Тышкевичей в Ужутракисе опирался на крепкое хозяйство, которое по праву наследования переходило к старшему сыну без права дробления владений. Площадь только обрабатываемой земли достигала 800 га, часть этой земли была отведена под сады и парк в смешанном стиле. Интересно, что в поместье разводили фазанов – птиц, принадлежащих к отряду куриных, оперение самцов которых отличается исключительной красочностью. Для разведения и выращивания фазанов из Австрии был выписан специалист. Во время особых празднеств и пиров Тышкевичи угощали своих гостей зажаренным и изысканно поданным фазаном. Хозяйственную часть в поместье Ужутракис составляли около 20 каменных и деревянных строений: конюшня, амбар для зерна, кузница, хлев для скота, кладовые и т. п. До сих пор сохранилось 10 построек. Наверное, самым важным строением в то время был винокуренный завод, так как спирт являлся одним из основных источников доходов поместья.   Слуги и работники в поместье Ужутракис Письменные источники свидетельствуют, что поместье Ужутракис обслуживало около 60 слуг и работников. Упоминается, что они шли по сухопутной дороге, чтобы добраться до своего «рабочего места». Можно предположить, что название дороги произошло от того, что по ней на винокуренный завод доставляли картофель. Рассказывают, что путь до ближайших городов был долгим и достаточно дорогостоящим. Частое использование Картофельной дороги не было ни удобным, ни доступным, так что семьям персонала Ужутракиса приходилось обеспечивать себя самостоятельно. Женщины сами делали квас, пекли хлеб, шили и вязали, делали из жира мыло и т.п. В поместье не было лекаря, поэтому захворавшие слуги и работники также должны были обходиться сами. Врача вызывали только в исключительных случаях и после получения разрешения графа. Тем ни менее графиня Ядвига основала небольшую школу для детей необразованных слуг. В свободное время она сама учила детей читать и писать, запоминать короткие стихотворения и песенки. Кроме того, рассказывала им про историю края.   Любовь к французскому стилю Говорят, что из уст графини Ядвиги частенько можно было услышать присказку: «Любовь ко всему французскому». Граф Юзеф свободно говорил по-французски, знал дипломатический протокол и один из немногих в Литве соблюдал  savoir vivre , иными словами, правила хорошего тона. Поэтому не вызывает удивления факт, что неописуемо прекрасный парк поместья Ужутракис проектировал именно француз – Эдуард Франсуа Андре. Этот ландшафтный архитектор с мировым именем создал уникальный водный парк, простирающийся по всему полуострову. Здесь было вырыто более 20 прудов разных форм и размеров, в которых отражаются растущие на берегах столетние дубы, сосны и привезенные издалека экзотические растения. Напротив дворца были спроектированы французские партеры правильной формы с аллеями из подстриженных лип, орнаментальными клумбами, мраморными вазами и скульптурами. Ужутракис часто посещали русские дипломаты, военные и сановники самого высокого ранга, так как свое экономическое и военное образование граф Тышкевич получил в Петербурге. В подражание русской знати он пригласил в свое поместье французского повара и сыровара. С древних времен в Литве делали сыры, однако в Ужутракисе они были особенными, изготавливались по французским рецептам и в соответствии с традициями. Говорят, что сыры, которые хранились в специальном холодном помещении, выложенном камнем, ежедневно переворачивали и оглаживали.   Дворец Ужутракиса сегодня Дворец Ужутракиса, словно машина времени, переносит нас в конец XIX ‒ начало XX в. Реставраторы постарались сохранить роскошь дворцовых залов, характерную для времен Тышкевичей. Сегодня посетители могут осмотреть аутентичную мебель, сервизы, оружие, зеркала венецианского стекла и другие предметы графского быта. Во дворце часто экспонируются разнообразные передвижные выставки; как и во времена Тышкевичей, здесь нередко звучит музыка и раздаются громкие аплодисменты.